Formerly known as food: how the industrial food system is changing our minds, bodies, and culture
Author:
Publisher:
Varies, see individual formats and editions
Pub. Date:
2018.
Language:
English
Description
If you think buying organic from Whole Foods is protecting you, you're wrong. Our food--even what we're told is good for us--has changed for the worse in the past 100 years, its nutritional content deteriorating due to industrial farming and its composition altered due to the addition of thousands of chemicals from pesticides to packaging. We simply no longer know what were eating. In Formerly Known as Food, Kristin Lawless argues that, because of the degradation of our diet, our bodies are literally changing from the inside out. The billion-dollar food industry is reshaping our food preferences, altering our brains, changing the composition of our microbiota, and even affecting the expression of our genes. Lawless chronicles how this is happening and what it means for our bodies, health, and survival. --
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ISBN:
9781250078315
9781427294067
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Grouping Information
Grouped Work ID | 80db6b25-9e35-8c0b-6970-bc9bac63d240 |
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Grouping Title | formerly known as food how the industrial food system is changing our minds bodies and culture |
Grouping Author | kristin lawless |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2021-02-25 03:52:07AM |
Last Indexed | 2021-02-25 04:08:16AM |
Novelist Primary ISBN | none |
Solr Details
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auth_author2 | Walker, Jennywren, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Lawless, Kristin. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Walker, Jennywren,narrator. hoopla digital. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Lawless, Kristin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_aurora | Central | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_aurora | Central | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | If you think buying organic from Whole Foods is protecting you, you're wrong. Our food--even what we're told is good for us--has changed for the worse in the past 100 years, its nutritional content deteriorating due to industrial farming and its composition altered due to the addition of thousands of chemicals from pesticides to packaging. We simply no longer know what were eating. In Formerly Known as Food, Kristin Lawless argues that, because of the degradation of our diet, our bodies are literally changing from the inside out. The billion-dollar food industry is reshaping our food preferences, altering our brains, changing the composition of our microbiota, and even affecting the expression of our genes. Lawless chronicles how this is happening and what it means for our bodies, health, and survival. -- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
format_aurora | Book eAudiobook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
format_category_aurora | Audio Books Books eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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isbn | 9781250078315 9781427294067 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
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last_indexed | 2021-02-25T11:08:16.702Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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owning_library_aurora | Aurora Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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primary_isbn | 9781250078315 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2018 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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